{"title":"Cupping y Laboratorio","description":"","products":[{"product_id":"apax-lab-minerales-concentrados","title":"APAX LAB | Minerales Concentrados para Mejorar el Agua del Café","description":"\u003ch2\u003eAPAX LAB – Los Concentrados Minerales que Transforman el Agua de tu Café\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAPAX LAB\u003c\/strong\u003e es el sistema de minerales concentrados más avanzado del mercado para personalizar el agua con la que preparas tu café. Desarrollado con minerales de grado reactivo analítico (AR) en agua desmineralizada de alta pureza, APAX LAB te permite controlar con precisión cómo el agua interactúa con el café, potenciando exactamente los atributos sensoriales que más te interesan: acidez, dulzor, cuerpo o notas florales.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCada caja incluye \u003cstrong\u003e3 perfiles exclusivos\u003c\/strong\u003e — TONIK, JAMM y LYLAC — que se pueden usar solos o combinados para crear recetas de agua personalizadas. Disponible en formato \u003cstrong\u003e3×20 ml\u003c\/strong\u003e (para probar y experimentar) y \u003cstrong\u003e3×100 ml\u003c\/strong\u003e (para uso continuado).\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e¿Por qué el agua es tan importante para el café?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl agua representa el 98-99% de una taza de café de filtro y el 90% de un espresso. Su composición mineral — especialmente el magnesio, el calcio y la alcalinidad — determina directamente cómo se extraen los compuestos del café y qué sabores predominan en la taza. El agua del grifo tiene una composición mineral variable e impredecible. APAX LAB te permite partir de agua desmineralizada y construir exactamente la composición mineral que necesitas para cada café.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLos 3 perfiles APAX LAB\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTONIK ⟨1⟩ – Acidez y vivacidad:\u003c\/strong\u003e formulado para potenciar la acidez vibrante del café. Aporta un toque crujiente, intenso y jugoso a la preparación. Ideal para cafés de origen ético, keniano o colombiano con notas cítricas y frutales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJAMM ⟨2⟩ – Dulzor y cuerpo:\u003c\/strong\u003e formulado para potenciar la riqueza y profundidad del café. Acentuará la dulzura persistente y la sensación cremosa en boca. Perfecto para cafés de Brasil, Guatemala o El Salvador con notas de chocolate y frutos secos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLYLAC ⟨3⟩ – Notas florales y delicadeza:\u003c\/strong\u003e formulado para realzar las características delicadas y florales del café. Aporta una sensación en boca sedosa y una elegancia refinada. Ideal para cafés de proceso natural o honey con notas florales y de té.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCómo usar APAX LAB\u003c\/h3\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAgita bien el frasco\u003c\/strong\u003e durante unos segundos antes de cada uso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosifica con el gotero\u003c\/strong\u003e en agua desmineralizada o directamente en tu taza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosis recomendada:\u003c\/strong\u003e 3-4 g de concentrado por litro de agua, o 1-10 gotas directamente en la taza según el perfil y la intensidad deseada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExperimenta combinando perfiles:\u003c\/strong\u003e TONIK + JAMM para acidez con cuerpo, JAMM + LYLAC para dulzor floral, o los tres juntos para una extracción equilibrada y compleja.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarca: APAX LAB\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenido: 3 frascos con gotero (TONIK, JAMM, LYLAC)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormatos: 3×20 ml y 3×100 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMateriales: agua desmineralizada + minerales de grado reactivo analítico (AR)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUso: agua para café de filtro, espresso, cupping y laboratorio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePreguntas frecuentes sobre APAX LAB\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Necesito agua desmineralizada para usar APAX LAB?\u003c\/strong\u003e Para obtener los mejores resultados y recetas reproducibles, sí. Partir de agua desmineralizada (o ósmosis inversa) garantiza que la composición mineral final sea exactamente la que diseñas con APAX LAB. Si usas agua del grifo, los minerales ya presentes interferirán con los concentrados y el resultado será impredecible. También puedes añadir unas gotas directamente en la taza para experimentar sin necesidad de preparar agua mineralizada.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Es seguro usar APAX LAB en el café?\u003c\/strong\u003e Sí, todos los minerales de APAX LAB son de grado reactivo analítico (AR), el estándar de mayor pureza disponible, y están formulados específicamente para uso en bebidas. Son completamente seguros para el consumo humano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué perfil APAX LAB debo usar para espresso?\u003c\/strong\u003e Para espresso, JAMM es el perfil más recomendado ya que potencia el cuerpo y la dulzura, características clave de un buen espresso. Para espressos de origen con alta acidez, una combinación de TONIK + JAMM puede dar resultados excepcionales.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Se puede usar APAX LAB con cualquier método de preparación?\u003c\/strong\u003e Sí, APAX LAB es compatible con todos los métodos: espresso, V60, AeroPress, prensa francesa, cold brew y cupping. Cada método extrae el café de forma diferente, por lo que la receta de agua óptima puede variar. APAX LAB ofrece una calculadora online para crear y ajustar tus recetas fácilmente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eCompra APAX LAB en Sinaz Coffee con envío rápido desde España. El sistema de minerales para café más avanzado del mercado, ahora disponible en España.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"APAX LAB","offers":[{"title":"3x20ml","offer_id":57302006235519,"sku":"APA001-02","price":66.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3x100ml","offer_id":57302006202751,"sku":"APA001-01","price":129.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8920\/9983\/files\/apax_lab_01.webp?v=1775578575"},{"product_id":"third-wave-water-classic-light-roast-profile-20-x-2000-ml-sobres-de-minerales-para-agua","title":"Third Wave Water Classic Light Roast Profile - 1x 2000 ml - Sobre de minerales para agua","description":"\u003cp\u003e\u003c!-- wp:paragraph --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThird Wave Water Classic Light Roast Profile son minerales de agua para preparar tu café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- \/wp:paragraph --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- wp:paragraph --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBuscas el agua perfecta para preparar tu café? ¡Por fin lo has encontrado! \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- \/wp:paragraph --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- wp:paragraph --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl perfil Classic Roast Light está optimizado para \u003cstrong\u003ecafés con tueste ligero\u003c\/strong\u003e. Se recomienda para cafeteras de goteo tradicionales (Keurig, Mr. Coffee, etc.) o cualquier método de elaboración manual (AeroPress, chemex, V60, etc.) proporcionando sabores más brillantes y limpios y una mayor acidez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- \/wp:paragraph --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- wp:paragraph --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta mezcla es una de las muchas que cumplen las directrices de la Asociación de Cafés Especiales (SCA) para mejorar el sabor del café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- \/wp:paragraph --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- wp:paragraph --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredientes:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- \/wp:paragraph --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- wp:list --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"wp-block-list\"\u003e\n\u003c!-- wp:list-item --\u003e\n\u003cli\u003eSulfato de magnesio\u003c\/li\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- \/wp:list-item --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- wp:list-item --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cli\u003eCitrato de calcio\u003c\/li\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- \/wp:list-item --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- wp:list-item --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cli\u003eCloruro sódico\u003c\/li\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- \/wp:list-item --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- \/wp:list --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- wp:paragraph --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSólo tiene que añadir un palo a ZeroWater, destilada o RO (ósmosis inversa) de agua (en el tamaño adecuado: 1 galón, 5 galones, 2 litros), agitar y utilizar para preparar su café favorito. ¡Su café nunca ha sabido tan bien!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- \/wp:paragraph --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- wp:list --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"wp-block-list\"\u003e\n\u003c!-- wp:list-item --\u003e\n\u003cli\u003e1 sobre por cada 2 litros de agua destilada  -algunas personas prefieren la mitad de minerales por lo que esta es una buena opción para obtener un agua más \"suave\" al añadirlo a 4 litros de agua. ¡Experimenta y descubre tus preferencias hoy mismo!\u003c\/li\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- \/wp:list-item --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- \/wp:list --\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Third Wave Water","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57302030942591,"sku":"THI002","price":3.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8920\/9983\/files\/third_wave_water_classic_light_roast_01.webp?v=1775578664"},{"product_id":"rhinowares-professional-cupping-spoon-cuchara-de-cata-de-acero-inoxidable","title":"Rhinowares Professional Cupping Spoon | Cuchara de Cata de Acero Inoxidable","description":"\u003ch2\u003eRhinowares Professional Cupping Spoon – La Cuchara de Cata de Acero Inoxidable para Profesionales\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eRhinowares Professional Cupping Spoon\u003c\/strong\u003e es la cuchara de cata de café de acero inoxidable diseñada para baristas, tostadores y catadores que buscan precisión, durabilidad y el equilibrio perfecto en cada cata. Fabricada por \u003cstrong\u003eRhino Coffee Gear\u003c\/strong\u003e, una de las marcas de accesorios de café de especialidad más respetadas del sector, esta cuchara combina la forma, el peso y las dimensiones óptimas para una experiencia de cupping cómoda y precisa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCon una capacidad de \u003cstrong\u003e4-5 ml\u003c\/strong\u003e — el volumen estándar para cupping profesional — y fabricada en \u003cstrong\u003eacero inoxidable plateado\u003c\/strong\u003e, es resistente, fácil de limpiar y no transfiere sabores ni olores al café.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e¿Por qué importa la calidad de la cuchara de cupping?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEn una sesión de cupping, la cuchara es la única herramienta de contacto entre el catador y el café. Su forma determina cómo se toma el líquido, su peso influye en la fatiga durante sesiones largas, y su material puede interferir (o no) en los aromas y sabores percibidos. Una cuchara mal diseñada puede arruinar la experiencia sensorial incluso con el mejor café del mundo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcero inoxidable plateado:\u003c\/strong\u003e material inerte que no transfiere sabores ni olores al café\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad 4-5 ml:\u003c\/strong\u003e el volumen estándar para cupping profesional según protocolo SCA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForma, equilibrio y dimensiones perfectas:\u003c\/strong\u003e diseñada específicamente para la cata de café\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCurvatura y profundidad óptimas:\u003c\/strong\u003e permite tomar la cantidad justa de café con un solo movimiento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistente y duradera:\u003c\/strong\u003e acero inoxidable de alta calidad para uso profesional intensivo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFácil de limpiar:\u003c\/strong\u003e apta para lavavajillas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarca: Rhinowares \/ Rhino Coffee Gear\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: acero inoxidable plateado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad: 4-5 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUso: cupping profesional y doméstico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible con protocolo SCA de cupping\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePreguntas frecuentes sobre la Rhinowares Cupping Spoon\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué diferencia hay entre la Rhinowares Cupping Spoon y la Origami Cupping Spoon?\u003c\/strong\u003e La principal diferencia es el material: la Rhinowares es de \u003cstrong\u003eacero inoxidable\u003c\/strong\u003e, más resistente y fácil de limpiar, ideal para uso profesional intensivo. La Origami es de \u003cstrong\u003eporcelana\u003c\/strong\u003e, con la ventaja adicional de estar disponible en blanco y negro para evaluar también el color del café. Ambas son compatibles con el protocolo SCA.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Es compatible con el protocolo SCA de cupping?\u003c\/strong\u003e Sí, la capacidad de 4-5 ml y las dimensiones de la Rhinowares Cupping Spoon son compatibles con el protocolo de cupping de la Specialty Coffee Association (SCA).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Se puede usar para uso doméstico?\u003c\/strong\u003e Sí, aunque está diseñada para uso profesional, es perfecta para cualquier amante del café que quiera explorar y comparar diferentes orígenes, tuestes o métodos de preparación en casa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Es apta para lavavajillas?\u003c\/strong\u003e Sí, el acero inoxidable es completamente apto para lavavajillas y muy fácil de mantener limpio entre sesiones de cata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eCompra la Rhinowares Professional Cupping Spoon en Sinaz Coffee con envío rápido desde España. La cuchara de cata de acero inoxidable preferida por baristas y tostadores profesionales.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rhino Coffee Gear","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57302031008127,"sku":"RHI001","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8920\/9983\/files\/rhinowares_cupping_spoon.webp?v=1775578698"},{"product_id":"barista-hustle-cupping-bowl-taza-de-cata-de-plastico","title":"Barista Hustle Cupping Bowl | Taza de Cata Ligera e Irrompible","description":"\u003ch2\u003eBarista Hustle Cupping Bowl – La Taza de Cata que Reinventó el Cupping Profesional\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBarista Hustle Cupping Bowl\u003c\/strong\u003e es la taza de cata de café diseñada por \u003cstrong\u003eMatt Perger\u003c\/strong\u003e — fundador de Barista Hustle y uno de los baristas más influyentes del mundo — para resolver de una vez todos los problemas de los cuencos de cerámica tradicionales: son pesados, se rompen, enfrían el café demasiado rápido y son un infierno para transportar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFabricada en \u003cstrong\u003epolietileno de alta densidad (HDPE)\u003c\/strong\u003e, la Barista Hustle Cupping Bowl pesa solo \u003cstrong\u003e43 g\u003c\/strong\u003e — frente a los 250 g mínimos de la cerámica —, es completamente irrompible, apilable, reciclable y tiene una retención de calor superior a la cerámica convencional. La elección de tostadores, jueces de competición y baristas profesionales en todo el mundo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e¿Por qué la Barista Hustle Cupping Bowl es mejor que los cuencos de cerámica?\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eBarista Hustle HDPE\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eCuenco de cerámica tradicional\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e~43 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e250 g o más\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eResistencia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIrrompible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrágil\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRetención de calor\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSuperior\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePierde calor rápidamente\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eApilable\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSí\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLimitado\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTransporte\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFácil y seguro\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePesado y arriesgado\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eReciclable\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSí (HDPE)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNo siempre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial HDPE (polietileno de alta densidad):\u003c\/strong\u003e rígido, irrompible, reciclable y apto para contacto con alimentos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso: ~43 g\u003c\/strong\u003e — casi 6 veces más ligero que un cuenco de cerámica estándar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlta retención de calor:\u003c\/strong\u003e el café se mantiene a temperatura óptima durante más tiempo que en cerámica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApilable:\u003c\/strong\u003e ocupa mínimo espacio y es fácil de transportar en grandes cantidades\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiseño minimalista:\u003c\/strong\u003e sin elementos que distraigan la atención durante la cata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCompatible con protocolo SCA de cupping\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarca: Barista Hustle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiseñador: Matt Perger\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: HDPE (polietileno de alta densidad)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: aprox. 43 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColor: Blanco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApto para contacto con alimentos: sí\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApilable: sí\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible con protocolo SCA de cupping: sí\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePreguntas frecuentes sobre la Barista Hustle Cupping Bowl\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué ventaja tiene el HDPE frente a la cerámica para cupping?\u003c\/strong\u003e El HDPE es un plástico de alta densidad que conduce el calor mucho peor que la cerámica, lo que significa que el café pierde temperatura más lentamente. Además, es completamente inerte (no transfiere sabores ni olores), irrompible y pesa 6 veces menos, lo que lo hace ideal para sesiones de cupping con muchas muestras o para transportar a eventos y competiciones.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Es compatible con el protocolo SCA de cupping?\u003c\/strong\u003e Sí, la Barista Hustle Cupping Bowl cumple con las especificaciones de capacidad y forma del protocolo de cupping de la Specialty Coffee Association (SCA), siendo una de las opciones más utilizadas en competiciones y eventos de cata profesionales.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Se puede lavar en el lavavajillas?\u003c\/strong\u003e Sí, el HDPE es resistente al calor y apto para lavavajillas, aunque se recomienda lavar a mano para prolongar su vida útil y mantener la integridad del material.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Cuántas unidades necesito para una sesión de cupping?\u003c\/strong\u003e El protocolo SCA recomienda evaluar cada muestra de café en al menos 5 tazas por muestra para detectar defectos. Para una sesión estándar de 5 muestras necesitarías 25 cuencos. La ligereza y apilabilidad de la Barista Hustle Cupping Bowl la hacen perfecta para este tipo de sesiones.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eCompra la Barista Hustle Cupping Bowl en Sinaz Coffee con envío rápido desde España. La taza de cata que usan los mejores tostadores y baristas del mundo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Barista Hustle","offers":[{"title":"Blanco","offer_id":57302031696255,"sku":"BAR001-01","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8920\/9983\/files\/barista_hustle_cupping_bowl-scaled.webp?v=1775578714"},{"product_id":"origami-cupping-spoon-cuchara-de-cata-porcelana","title":"Origami Cupping Spoon | Cuchara de Cata de Café de Porcelana","description":"\u003ch2\u003eOrigami Cupping Spoon – La Cuchara de Cata de Café Diseñada para No Interferir en los Sentidos\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eOrigami Cupping Spoon\u003c\/strong\u003e es una cuchara de cata de café de porcelana diseñada por la marca japonesa Origami con un objetivo muy concreto: \u003cstrong\u003eestimular los sentidos del catador sin obstruirlos\u003c\/strong\u003e. Disponible en dos colores con propósitos distintos — blanco y negro —, cada variante está pensada para un tipo diferente de evaluación sensorial durante el cupping.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFabricada en \u003cstrong\u003eporcelana de alta calidad en Japón\u003c\/strong\u003e, es resistente a temperaturas de hasta 120°C, apta para lavavajillas y microondas, y tiene el peso y las dimensiones perfectas para una cata cómoda y precisa.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e¿Por qué importa el color de la cuchara de cata?\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchara blanca:\u003c\/strong\u003e permite evaluar el café visualmente, observando su color, transparencia y cuerpo. Ideal para cuppings donde el aspecto visual del café es parte de la evaluación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchara negra:\u003c\/strong\u003e oculta el color del café, eliminando el sesgo visual y permitiendo al catador concentrarse únicamente en los sabores, aromas y texturas. Ideal para cuppings a ciegas y evaluaciones sensoriales puras.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e¿Qué es el cupping de café?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecupping\u003c\/strong\u003e es el método estándar de cata y evaluación de café utilizado por tostadores, baristas y compradores de café en todo el mundo. Consiste en evaluar sistemáticamente el aroma, el dulzor, la acidez, el cuerpo, el amargor y el regusto de un café siguiendo un protocolo estandarizado (SCA). La cuchara de cupping es la herramienta principal de este proceso: su forma y material influyen directamente en la experiencia sensorial del catador.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarca: Origami (Japón)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: porcelana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 172 mm de largo × 47 mm de ancho\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: aprox. 42 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColores disponibles: Blanco y Negro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eResistencia térmica: hasta 120°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApta para lavavajillas: sí\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApta para microondas: sí\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabricada en Japón\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePreguntas frecuentes sobre la Origami Cupping Spoon\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué cuchara de cata debo elegir, blanca o negra?\u003c\/strong\u003e Depende del tipo de evaluación. La blanca es ideal para cuppings donde quieres evaluar también el aspecto visual del café. La negra es perfecta para cuppings a ciegas donde quieres eliminar cualquier sesgo visual y centrarte exclusivamente en el sabor y el aroma.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Se puede usar la Origami Cupping Spoon para uso doméstico?\u003c\/strong\u003e Sí, aunque está diseñada para uso profesional, es perfecta para cualquier amante del café que quiera explorar y comparar diferentes orígenes y tuestes en casa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué diferencia hay entre una cuchara de cupping y una cuchara normal?\u003c\/strong\u003e Las cucharas de cupping tienen dimensiones, forma y material específicamente diseñados para la cata: el tamaño del cuenco permite tomar la cantidad justa de café, el material (porcelana en este caso) no transfiere sabores ni olores, y el peso y equilibrio están pensados para la comodidad durante sesiones largas de cata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Es compatible con el protocolo SCA de cupping?\u003c\/strong\u003e Sí, las dimensiones y características de la Origami Cupping Spoon son compatibles con el protocolo de cupping de la Specialty Coffee Association (SCA).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eCompra la Origami Cupping Spoon en Sinaz Coffee con envío rápido desde España. La herramienta de cata favorita de tostadores y baristas profesionales.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Origami","offers":[{"title":"Blanco","offer_id":57302032155007,"sku":"ORI001-01","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Negro","offer_id":57302032187775,"sku":"ORI001-02","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8920\/9983\/files\/ORIGAMI_78021316_black_01.webp?v=1775578763"},{"product_id":"apax-konflux-concentrado-mineral-para-cafe","title":"Apax Konflux | Concentrado Mineral para Café","description":"\u003ch2\u003eDesbloquea profundidad, textura e indulgencia en cada taza\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKONFLUX [K]\u003c\/strong\u003e es un concentrado mineral de grado competición formulado para potenciar el \u003cem\u003emouthfeel\u003c\/em\u003e, la profundidad y la dulzura de tu café. Con solo unas gotas, transforma la experiencia táctil de la taza: más redonda, más suave, más envolvente — sin enmascarar el sabor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDesarrollado originalmente como perfil de edición limitada para el \u003cstrong\u003eWorld Brewers Cup 2025\u003c\/strong\u003e, KONFLUX demostró su valor en el escenario mundial desde el primer momento. Desde entonces, ha impulsado rutinas ganadoras a nivel nacional en Australia y en el \u003cstrong\u003eWorld AeroPress Championship\u003c\/strong\u003e. En 2026, fue galardonado con el premio \u003cstrong\u003eSCA Best New Product (Coffee Consumables)\u003c\/strong\u003e en World of Coffee San Diego — consolidándose como un perfil de verdadero nivel competición.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDiseñado para los momentos en que todo debe confluir, KONFLUX encarna su nombre: el punto de encuentro entre dulzura, equilibrio y textura.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e¿Qué aporta KONFLUX a la taza?\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePotencia el \u003cem\u003emouthfeel\u003c\/em\u003e y la profundidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEleva la dulzura y el equilibrio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrea una textura redonda, suave y envolvente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAñade indulgencia sin sacrificar claridad\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e¿Para quién es?\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBaristas, competidores y cafeterías que buscan mayor expresión táctil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCafés que se sienten limpios pero carecen de cuerpo o intensidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrewers que persiguen dulzura, armonía y un \u003cem\u003emouthfeel\u003c\/em\u003e lujoso\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCómo usar\u003c\/h3\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003eAgita bien el frasco antes de usar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAñade 3–4 g\/L de concentrado mineral en el agua de extracción, o directamente 1–10 gotas en tu café (en una taza estándar de 200 ml).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecomendamos usar agua desmineralizada para un control óptimo del proceso de remineralización.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003ch3\u003eComposición\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNuestros concentrados minerales están elaborados con agua desmineralizada y minerales de grado reactivo analítico (AR), garantizando niveles de pureza muy elevados.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e Agua, cloruro de calcio, cloruro de potasio, cloruro de sodio, sílice, bicarbonato de potasio, bicarbonato de sodio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFormatos disponibles\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e20 ml (≈30 extracciones)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 ml (≈150 extracciones)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"APAX LAB","offers":[{"title":"20 ml","offer_id":57352215986559,"sku":null,"price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"100 ml","offer_id":57352216019327,"sku":null,"price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8920\/9983\/files\/konflux_20ml_01.webp?v=1776279229"}],"url":"https:\/\/sinaz.coffee\/collections\/cupping-laboratorio.oembed","provider":"Sinaz Coffee","version":"1.0","type":"link"}