{"product_id":"origami-cupping-spoon-cuchara-de-cata-porcelana","title":"Origami Cupping Spoon | Cuchara de Cata de Café de Porcelana","description":"\u003ch2\u003eOrigami Cupping Spoon – La Cuchara de Cata de Café Diseñada para No Interferir en los Sentidos\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eOrigami Cupping Spoon\u003c\/strong\u003e es una cuchara de cata de café de porcelana diseñada por la marca japonesa Origami con un objetivo muy concreto: \u003cstrong\u003eestimular los sentidos del catador sin obstruirlos\u003c\/strong\u003e. Disponible en dos colores con propósitos distintos — blanco y negro —, cada variante está pensada para un tipo diferente de evaluación sensorial durante el cupping.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFabricada en \u003cstrong\u003eporcelana de alta calidad en Japón\u003c\/strong\u003e, es resistente a temperaturas de hasta 120°C, apta para lavavajillas y microondas, y tiene el peso y las dimensiones perfectas para una cata cómoda y precisa.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e¿Por qué importa el color de la cuchara de cata?\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchara blanca:\u003c\/strong\u003e permite evaluar el café visualmente, observando su color, transparencia y cuerpo. Ideal para cuppings donde el aspecto visual del café es parte de la evaluación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchara negra:\u003c\/strong\u003e oculta el color del café, eliminando el sesgo visual y permitiendo al catador concentrarse únicamente en los sabores, aromas y texturas. Ideal para cuppings a ciegas y evaluaciones sensoriales puras.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e¿Qué es el cupping de café?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecupping\u003c\/strong\u003e es el método estándar de cata y evaluación de café utilizado por tostadores, baristas y compradores de café en todo el mundo. Consiste en evaluar sistemáticamente el aroma, el dulzor, la acidez, el cuerpo, el amargor y el regusto de un café siguiendo un protocolo estandarizado (SCA). La cuchara de cupping es la herramienta principal de este proceso: su forma y material influyen directamente en la experiencia sensorial del catador.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarca: Origami (Japón)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: porcelana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 172 mm de largo × 47 mm de ancho\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: aprox. 42 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColores disponibles: Blanco y Negro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eResistencia térmica: hasta 120°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApta para lavavajillas: sí\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApta para microondas: sí\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabricada en Japón\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePreguntas frecuentes sobre la Origami Cupping Spoon\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué cuchara de cata debo elegir, blanca o negra?\u003c\/strong\u003e Depende del tipo de evaluación. La blanca es ideal para cuppings donde quieres evaluar también el aspecto visual del café. La negra es perfecta para cuppings a ciegas donde quieres eliminar cualquier sesgo visual y centrarte exclusivamente en el sabor y el aroma.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Se puede usar la Origami Cupping Spoon para uso doméstico?\u003c\/strong\u003e Sí, aunque está diseñada para uso profesional, es perfecta para cualquier amante del café que quiera explorar y comparar diferentes orígenes y tuestes en casa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué diferencia hay entre una cuchara de cupping y una cuchara normal?\u003c\/strong\u003e Las cucharas de cupping tienen dimensiones, forma y material específicamente diseñados para la cata: el tamaño del cuenco permite tomar la cantidad justa de café, el material (porcelana en este caso) no transfiere sabores ni olores, y el peso y equilibrio están pensados para la comodidad durante sesiones largas de cata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Es compatible con el protocolo SCA de cupping?\u003c\/strong\u003e Sí, las dimensiones y características de la Origami Cupping Spoon son compatibles con el protocolo de cupping de la Specialty Coffee Association (SCA).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eCompra la Origami Cupping Spoon en Sinaz Coffee con envío rápido desde España. La herramienta de cata favorita de tostadores y baristas profesionales.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Origami","offers":[{"title":"Blanco","offer_id":57302032155007,"sku":"ORI001-01","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Negro","offer_id":57302032187775,"sku":"ORI001-02","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8920\/9983\/files\/ORIGAMI_78021316_black_01.webp?v=1775578763","url":"https:\/\/sinaz.coffee\/products\/origami-cupping-spoon-cuchara-de-cata-porcelana","provider":"Sinaz Coffee","version":"1.0","type":"link"}