Desde las cumbres del Monte Dominico, en Jinotega (Nicaragua), llega este Catuaí lavado producido por la familia Rosales Mejía en la finca Montesol, con más de 25 años trabajando bajo una visión de calidad, sostenibilidad e innovación.
La finca combina alta tecnificación, cuidado del entorno y control completo de todo el proceso: desde la recolección hasta el secado en invernaderos construidos con bambú propio. El resultado es un café limpio, dulce y expresivo, perfecto para disfrutar en espresso, moka o métodos de filtro.
En taza: frutas tropicales, cítricos y fresa, con dulzor tipo caña de azúcar y un toque final a chocolate y dulce de leche.
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