Filtros Cafec T-90 / TH-3 | 100 uds. para Tueste Medio-Oscuro y Dripper Cónico
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Filtros Cafec T-90 / TH-3 – El Filtro Diseñado para Extraer lo Mejor del Tueste Medio
Los filtros Cafec T-90 / TH-3 son filtros de papel cónico fabricados en Japón con pulpa de madera 100% natural, sin sustancias fluorescentes añadidas, compostables y totalmente biodegradables. Diseñados específicamente para cafés de especialidad de tueste medio y medio-oscuro, con una temperatura de preparación sugerida de 90 °C.
Su estructura de crespado de dos caras con altura equilibrada genera una gran superficie de flujo que permite que el agua atraviese el lecho de café de forma suave y constante — el resultado es una taza rica, equilibrada y llena de cuerpo. 100 unidades por caja.
¿Por qué el papel importa según el tueste?
Cafec diseña cada filtro con un espesor, densidad y estructura de crespado específicos para el perfil de solubilidad de cada tueste. El T-90 tiene baja densidad y 0,28 mm de espesor, lo que permite un flujo rápido adecuado para los azúcares y compuestos de cafés de tueste medio, evitando la sobreextracción de amargor que ocurre con filtros más densos. A 90 °C, el café expresa su máximo potencial de sabor rico y equilibrado.
Características principales
Diseñado para tueste medio y medio-oscuro (T-90 / TH-3)
Espesor: 0,28 mm | Densidad: baja
Crespado de dos caras con altura equilibrada para flujo rápido y uniforme
Temperatura de preparación sugerida: 90 °C
Pulpa de madera 100% natural de zonas forestales plantadas artificialmente
Sin sustancias fluorescentes añadidas
Compostable y biodegradable
Hecho en Japón
Tamaño: 01 (1-2 tazas)
100 unidades por caja
Compatibilidad con drippers
Diseñados para el Cafec Flower Dripper, también compatibles con drippers cónicos estándar:
Preguntas frecuentes sobre los filtros Cafec T-90 / TH-3
¿Puedo usarlos con tuestes claros o muy oscuros? Están optimizados para tueste medio y medio-oscuro. Para tuestes claros, Cafec recomienda el filtro Abaca o Abaca+ que ofrece mayor permeabilidad. Para tuestes muy oscuros, el filtro Light Roast de Cafec tiene mayor densidad para ralentizar el flujo.
¿Necesito pre-enjuagar el filtro? Sí, recomendamos enjuagar siempre con agua caliente antes de añadir el café para precalentar el dripper y eliminar cualquier residuo de papel, aunque la pulpa natural aporta muy poco sabor extraño.
¿Son compatibles con el Hario V60? Sí, el formato cónico 01 es compatible con el V60 01 y otros drippers cónicos de tamaño estándar.
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